Kapadokya'nın Öteki Yüzü
Kapadokya'nın kuzey vadileri gösteriyle ilgiliyse (yükselen peri bacaları, boyalı mağara kiliseleri, panoramik kale zirveleri), güney hem gerçek hem de mecazi anlamda derinlikle ilgilidir. Kapadokya Güney Turu sizi, volkanik tüften oyulmuş çok katlı şehirlerin derinliklerine, gül ve al tonlarına boyanmış vadilerin içinden, bir kayalığa tutunan terk edilmiş bir Rum yerleşiminin yanından ve nihayet "panorama" kelimesine dair anlayışınızı yeniden tanımlayacak bir gün batımı seyir noktasına götürür. Burası Kapadokya'nın tefekküre açılan yüzüdür ve meraklı gezgini, çok daha ünlü kuzey güzergâhının asla sunamayacağı deneyimlerle ödüllendirir.
Sabah alınışları Göreme, Ürgüp, Avanos ve Uçhisar'daki otelleri kapsar. Ruhsatlı rehberiniz akıcı İngilizce konuşur ve bölgenin daha az ziyaret edilen köşelerine karşı gerçek bir tutku taşır.
Kızıl Vadi — Bir Tablonun İçinde Yürümek
Tur, Kapadokya'nın görsel açıdan en çarpıcı manzaralarından biri olan Kızıl Vadi'de (Kızılçukur) orta zorlukta bir yürüyüşle başlar. Vadi adını, duvarlarını kaplayan ve öğle vaktinde somon pembesinden altın saatte derin kızıla kayan tonlarda parıldayan, demir oksidince zengin tüften alır. Patika, kaya kiliselerinin (bazılarında hâlâ fresk parçaları görülebilir), eski güvercinliklerin ve her dönemeçte biçimi değişen aşınmış sivri tepelerin yanından kıvrılarak geçer.
Yürüyüş yaklaşık üç kilometredir ve rahat bir tempoda bir saat kadar sürer. Rehberiniz, jeolojiyi açıklamak için (farklı renklerdeki tüf katmanlarının, milyonlarca yılla ayrılmış ayrı volkanik patlamalara nasıl karşılık geldiğini) ve yerel çiftçilerin Kapadokya'nın gelişen şarap endüstrisi için hâlâ üzüm yetiştirdiği küçük bağ teraslarını göstermek için kilit noktalarda duracak. Fiziksel etkinlik, jeolojik bilgi ve katıksız görsel güzelliğin birleşimi, Kızıl Vadi yürüyüşünü birçok ziyaretçi için Güney Turu'nun en akılda kalıcı bölümü yapar.
Çavuşin Köyü — 20. Yüzyılda Donup Kalmış
Çavuşin, ikiye bölünmüş bir köydür. Modern yerleşim ana yola yakın düz bir zemindedir; ziyaret edeceğiniz eski köy ise vadinin karşı yakasında, ufalanan bir kayalığa oyulmuş bir hayalet kasabadır. Rumca konuşan Hristiyanlar, 1923 nüfus mübadelesine kadar bu kayaya oyulmuş evlerde yaşadı ve terk edilen yerleşim o zamandan beri yavaşça manzaranın içinde eriyor.
Eski evler arasındaki engebeli patikaları tırmanmak, arkeolojik bir hayal gücü egzersizidir. Kapı aralıkları, oyma nişleri ve ocakları olan odalara açılır; zirveye yakın bazilika planlı büyük bir kilise, solgun freskler ve ilk sakinlerin neden tam da bu kayalığı seçtiğini açıklayan bir manzara barındırır. Yerleşimin yavaş yavaş çöküşü bir hüzün katar: her yıl birkaç oda daha yerçekimine teslim olur ve kayalık biraz daha sadeleşir. Yapılar hâlâ okunabilirken, şimdi ziyaret etmek bir ayrıcalık gibi hissettirir.
Güvercinlik Vadisi — Bereketli Kayalıklar
Uçhisar ile Göreme arasında, kaya yüzleri binlerce oyma nişle delik deşik olmuş uzun, dar bir boğaz olan Güvercinlik Vadisi uzanır. Bunlar güvercinliklerdir; azot bakımından zengin gübresi toplanıp vadinin meyve bahçelerinde ve bağlarında kullanılan kaya güvercinlerini çekmek için tasarlanmış küçük odacıklar. Bu uygulama en az Bizans dönemine kadar uzanır ve 20. yüzyıla dek sürmüştür.
Güvercinlikler, kuşları çekmek için çoğu zaman badanalı cephelerle ve dekoratif desenlerle boyanır. Vadinin kenarından bakıldığında etki çarpıcıdır: aksi halde doğal olan kayaya oyulmuş geometrik şekillerden bir yama işi; güvercinlerin günlük rutini dışında hiçbir enerji girdisi gerektirmeyecek kadar zarif bir tarım tekniğinin kanıtı. Rehberiniz, sistemin ekolojik mantığını açıklayacak ve bunun, yüzyıllar boyunca Kapadokya'nın mağara topluluklarını besleyen o dikkat çekici verimli tarımı nasıl desteklediğini gösterecek.
Kaymaklı Yeraltı Şehri — Yeryüzünün Sekiz Kat Altında
Güney Turu'nun baş cazibesi, Kapadokya'nın en derin ve en karmaşık yeraltı şehirlerinden biri olan Kaymaklı'dır. Sıradan görünen bir köyün altındaki yumuşak tüfe oyulan Kaymaklı, zemin seviyesinin sekiz kat altına iner ve tahminen 3.500 kişiyi hayvanları, erzak depoları ve su kaynaklarıyla birlikte barındırabilirdi. Şu anda ziyaretçilere yalnızca dört kat açık; ancak bu dört kat bile projenin baş döndürücü hırsını aktarmaya yeter.
Dar tünellerden inerken yüzeyden hâlâ hava çeken havalandırma bacalarının, bütün bölümleri mühürlemek için kapatılabilen dairesel değirmen taşı kapıların, üzüm ezmek için taş tekneleri olan şarap mahzenlerinin ve isle kararmış tavanlı ortak mutfakların yanından geçeceksiniz. Yeraltı şehirleri birer sığınak olarak inşa edilmişti; Arap ordularının, Moğol atlılarının ya da haydutların baskınları sırasında saklanılacak yerler. Her mimari ayrıntı, hayatta kalma ve kendi kendine yetme ikiliğini yansıtır.
Tüneller iyi aydınlatılmıştır ve güzergâh açıkça işaretlidir, ancak tavanlar yer yer alçaktır. Rehberiniz tempoyu yönetecek ve insan ellerinin yalnızca demir keskiler ve azimle neler başardığını kavramanız için size zaman tanıyacak. Kaymaklı, her ölçüte göre, gezegendeki en olağanüstü yeraltı mühendisliği başarılarından biridir.
Gün Batımı Seyir Noktası — Günün Son Armağanı
Güney Turu, en katıksız güzellik anını sona saklar. Öğleden sonra ışığı derinleşmeye başladıkça araç, gün boyu keşfettiğiniz vadilere bakan bir gün batımı seyir noktasına tırmanır. Öğle güneşinde solgun ve sert görünebilen volkanik tüf, altın saatte dönüşür: Kızıl Vadi adının hakkını verir, Güvercinlik Vadisi kehribar gibi parıldar ve peri bacaları havza tabanına uzun gölgeler düşürür. Sizi yeraltının karanlığından olabilecek en geniş gökyüzüne taşıyan bir güne yakışan, tefekküre davet eden bir final.
Güney Turu'nu Eşleştirmek
Güney Turu, her ikisi de kuzey vadilerine ve peri bacalarına odaklanan Kapadokya Kırmızı Tur ya da Kapadokya Kuzey Turu'nun doğal tamamlayıcısıdır. İki gün birlikte, size Kapadokya'nın jeolojik ve kültürel mirasının kapsamlı bir panoramasını sunar. Yalnızca tek günü olan gezginler içinse Kapadokya Öne Çıkanlar Turu, kuzeyin temel noktalarını tek bir ayrıcalıklı programda toplar.